Malts Glenkinchie 12 Year Old

Glenkinchie 12 Year Old

Το ποτοποιείο του Glenkinchie στην Σκωτία διαθέτει έναν από τους μεγαλύτερους αποστακτήρες στην περιοχή. Περνάει από βαρέλια που πρώτιστα έχει περάσει amontillado και έτσι έχει αρώματα καστανής ζάχαρης με λουλουδένιες νότες και μαλακιά και γλυκειά επίγευση.
Το νερό που χρησιμοποιείται στην παραγωγή, προέρχεται από τον ποταμό Kinchie που είναι ιδιαίτερα σκληρό, πλούσιο σε μέταλλα και ιχνοστοιχεία. Το αποστακτήριο διατηρεί ακόμα τις ξύλινες δεξαμενές ζύμωσης. Το Glenkinchie έχει λεπτά και ευγενικά χαρακτηριστικά με εντάσεις μπαχαρικών, καπνού και βανίλιας. Χαρακτηρίζεται σαν το πιο ξηρό και το πιο ¨πικάντικο¨ από τα άλλα Malts της περιοχής.