Ερυθρά Κρασια Γιανακοχώρι "Last Vintage" Κυρ Γιάννη

Γιανακοχώρι "Last Vintage" Κυρ Γιάννη

Ο αρμονικός συνδυασμός του κοσμοπολίτικου Merlot με το ευγενικό ντόπιο Ξινόμαυρο έδωσε ένα σύγχρονο, ευρωπαϊκό κρασί υψηλών απαιτήσεων. Το Γιανακοχώρι χαρακτηρίζεται από πυκνό άρωμα κόκκινων φρούτων (σμέουρα), πάνω σε φόντο από νότες ντομάτας. Ο όγκος στο στόμα βασίζεται στο φαινολικό πλούτο που όμως υποστηρίζεται διακριτικά από την οξύτητα. Η γοητεία του κρασιού έγκειται στην έντονη αρωματική επιστροφή που χαρακτηρίζει το τελείωμα του στόματος.

Ποικιλιακή σύνθεση: Merlot 60% και Ξινόμαυρο 40%

Ωρίμανση: 12 μήνες σε βαρέλια 225lit και 500lit- περαιτέρω αναγωγική παλαίωση σε φιάλη για ακόμη 6 μήνες

Δυνατότητα Παλαίωσης: 10-12 έτη

Χαρακτήρας: Ισορροπημένη γεύση με υψηλή συγκέντρωση γευστικών συστατικών που συνδυάζει αρμονικά την τυπικότητα του Ξινόμαυρου και του Μerlot. Ένα καταξιωμένο χαρμάνι που συνοδεύει άριστα σχεδόν κάθε γαστρονομική επιλογή.