Ερυθρά Κρασια Άγιος Χρόνος Αβαντίς

Άγιος Χρόνος Αβαντίς

O Άγιος Χρόνος είναι το γευστικό αποτέλεσμα του παντρέματος δύο ευγενών ποικιλιών, Syrah & Viognier, όπως συνηθίζουν στον Βόρειο Ροδανό της Γαλλίας. Η κομψότητα και η φινέτσα δηλώνουν αισθητά την παρουσία τους σε αυτό το κομψοτέχνημα οινοποίησης. Άγιος, είναι ο χρόνος που εξελίσσει ένα εξαιρετικό κρασί σε Μεγάλο, Άγιος ήταν και ο χρόνος που στο περάσμά του όλα αυτά τα χρόνια δίδαξε στους ανθρώπους του Κτήματος το Κρασί. 

Ποικιλίες: Syrah 92 % - Viognier 8% 

Περιοχή αμπελώνα:  Αφράτι - Μύτικας Ευβοίας 

Οινοποίηση: Συν οινοποίηση των δύο ποικιλιών και μακρά εκχύλιση.

12μηνη ωρίμαση σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια. 

Γευσιγνωσία: Βαθύ ρουμπινί χρώμα, μύτη με έντονο πολύπλοκο bouquet, αρώματα βιολέτας,
γλυκόριζας, κόκκινων γλυκών φρούτων, βερίκοκου και ισορροπημένου βαρελιού.
Στόμα πλούσιο, πικάντικο, με πολύ κομψές βελούδινες ταννίνες, οξύτητα καταλυτική και φινέτσα σπάνια για ελληνικό κρασί.  Βελούδινη υφή και μακριά επίγευση. 

Παλαίωση: 10 χρόνια. 

Kρασί αφιλτράριστο και ασταθεροποίητο.

Οποιαδήποτε ποσότητα ιζήματος στην φιάλη είναι φυσιολογική.

Tips: Μεταγγίστε το σε καράφα 30 λεπτά πριν το απολαύσετε στο τραπέζι σας.